Spanferkelessen   -   Immer ein besonderes Erlebnis!

Spanferkelessen sind das ganze Jahr über eine besondere Spezialität für gesellige Runden.

Schon kommt die Enttäuschung, denn Spanferkel im ganzen gegrillt können wir Ihnen nicht anbieten!

Wir haben keinen dafür geeigneten Grill in passender Größe!

ABER:

Dennoch grillen wir das ganze Jahr über Spanferkel für unsere Partyservice-Kunden.

Sie können Ihr Spanferkel in Teilen gegrillt genießen.

Entweder nur in große Einzelteile zerlegt - gegrillt

(Schlegel, Kotelett, Bauch, Schulter, Hals und Kopf mit Knochen wie gewachsen)

= Vorteil: Sie haben fast das gleiche rustikale Zerlege-Erlebnis wie im Ganzen, nur in großen Teilen (auch Platzvorteil).

Oder ausgelöst in Teile zerlegt, ohne Knochen - gegrillt

(außer Kopf und Haxen. Hals, Kotelett und Bauch werden meist im Ganzen ausgelöst und als Rollbraten gegrillt)

= Vorteil: Leichtes Portionieren da keine Knochen, mehr gegrilltes Fleisch mit Würzung,

                  mehr und bessere Soße und zu fette Teile können vorher auf Wunsch zugeschnitten werden.

                  Wenn Sie möchten, auch schon fertig portioniert - nur noch servieren - fertig!

Auch gemischt, wie immer Sie möchten!

Und noch eine Möglichkeit

Auch für eine kleinere Runde schon ab ca. 10 Personen bieten wir Ihnen jweils ein gegrilltes Spanferkelteil an

Zum Beispiel: Portion Spanferkel mit Kartoffelknödel und ?Kraut ab 10 Personen EUR ? bis ?           ??????????? Anni fragen