Unser Team stellt sich Ihnen gerne vor
Anni Mayer
Qualität und Ihre Zufriedenheit steht für meine Mitarbeiter und mich an oberster Stelle! Ich freue mich, Sie schon bald begrüßen zu dürfen.
Position: Geschäftsleitung, Geschäftsführung Laden, Produktion, Partyservice, Personalwesen, Mitarbeiterführung. Ist berechtigt Lehrlinge auszubilden.
Ausbildung: Bäckerei-Fachverkäuferin, Filialleiterin - Bäckerei. Ausbildung mit vielen Fortbildungs-Maßnahmen und Seminaren in vielen Bereichen des Fleischerhandwerks. Rechtlich gleichzusetzen der Ausbildung der Fleischerei-Fachverkäuferin.
Spezialgebiete und Arbeitsbereiche: Produktentwicklung Fleischbereich, Convenience-Produkte, Frischkäse und Grillgewürze, entwickelt ständig neue Produkte. Ladengestaltungen und Partyservice-Auschmückung. Aufbau und Endkontrolle bei Partyservice-Anlieferungen. Besonders gerne kocht sie in ansehnlichen Mengen, wobei ihre Spezialitäten die schmackhaften, selbstgemachten Soßen und Frischkäse-Variationen sind.
Herbert Mayer
Arbeitet vorwiegend im Hintergrund des Betriebes.
Position: Betriebsinhaber, Rechtliche Verantwortung für den gesamten Betrieb, vorwiegend administrative Aufgaben und Produktentwicklung.
Ausbildung: Metzgermeister. Laufende Weiterbildung in verschiedenen Richtungen der Betriebsführung. Viele Seminare und Weiterbildungs-Maßnahmen.
Spezialgebiete: Produktentwicklung Fleisch und Wurstwaren, Wurst und Grillgewürze, Entwicklung neuer Produkte. ??????????
